星期二, 4月 20, 2010

盡量喝就對了~艾雷島酒廠旅行之貝蒂歷險篇

寫這篇文章,著實讓貝蒂掙扎了好幾天


親朋好友喜歡貝蒂的上一個''最愛篇''而紛紛詢問何時才有下集--也就是另外四間酒廠的介紹


但之所以名為''貝蒂最愛''就表示貝蒂最喜歡的已經寫在上一篇裡了,怕只怕這寫出下一篇時,一方面因為貝蒂的偏好而有措辭上的不客氣,另外也怕會得罪人,得罪和貝蒂有不同喜好的人..(哀哀哀,貝蒂很怕死,真的!)


不過,放著精采的照片不登,的確有違貝蒂的良心,畢竟貝蒂答應過好友們,要多寫些文章,讓他們在家裡也能環遊世界,讓貝蒂的兩萬人次拜訪人數可以快點達到.....


星期一, 4月 19, 2010

春天的約克 part 2(Spring in YORK)

春天的約克,是很適合散步的,因為除了上一篇的出生小小鴨之外,大地的一切都在宣告:春天來了。


枝頭上的芽,嫩嫩的映著藍的很乾淨的天空,沒有甚麼比這樣的日子,更適合散步了!


 


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星期一, 4月 12, 2010

春天的約克(Spring in YORK)

有一個朋友問貝蒂:為何貝蒂的部落格裡,老是都是美食?


老實說,貝蒂有愣了一下下,心想:是嗎?真的嗎?


後來這幾天認真的整理了一下,果真發現絕大部份的部落格內容,真的都是吃的照片!


貝蒂的部落格抬頭上有寫:貝蒂貓對生活、烹飪、旅遊的熱情,無人能及!不過卻老是少了點貝蒂的生活.....


這樣似乎有辱了貝蒂的部落格宗旨啊!


這幾天,約克天氣好有春天的氣息, 樹枝上的嫩葉發芽了,地上的草好綠好綠,最令貝蒂期待的是:小鴨鴨誕生了!


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星期日, 4月 11, 2010

盡量喝就對了~艾雷島酒廠旅行之貝蒂最愛篇

 


寫完了三篇遊記的貝蒂,覺得自己只完成了一半的旅程而已,因為貝蒂每天除了吃飯和睡覺,最大的樂趣就是逛酒廠,和所有見面的人聊聊威士忌,然後早上平均3shot(約25mlx3=75毫升)的威士忌試飲,下午也來3shot試飲,加上哩哩扣扣的加起來為數很嚇人的威士忌!此時的貝蒂, 最想做的事就是帶著大家一起來暢遊酒廠, 然後分享貝蒂飲酒買酒認識朋友的快樂。

盡量喝就對了~艾雷島酒廠旅行之貝蒂製酒教學篇

在前往艾雷島之前...不不不,應該說在台灣的貝蒂,很多時候到了Bar裡面都只是點了一杯自己喜歡的酒就喝,卻幾乎不曾了解怎麼製酒。很多人應該也如同當年傻傻的貝蒂一樣分不清楚。
為了這一次的酒廠之旅,貝蒂事先做了很多功課,懂了很多製酒的過程,現在要先帶大家跟著貝蒂的照片一起走一遍。這裡面大多數的照片都出自拉弗衣(Lapharoaig)酒廠,因為貝蒂第一天的第一間酒廠就是直奔那裡,另外也有少數是雅柏(Ardbeg)、拉加弗林(Lagavulin)或布魯蘭迪(Bruichladdich)酒廠。而且這些只是基本的流程,其他各間酒廠各有特色的部份,就容後貝蒂會詳詳細細的說故事囉!


星期一, 4月 05, 2010

盡量喝就對了~艾雷島酒廠旅行之美食篇

在帶大家去酒廠之前,很多人一定對英國的食物幹剿萬分,
覺得這麼難吃的食物一點也配不上威士忌...
貝蒂以前曾經也這麼覺得,
但自從來了艾雷島之後,刻板印象有了很大很大的改變...
因為海鮮配上威士忌,就像是“完美的結婚“(perfect marriage)一般,才子佳人阿~



盡量喝就對了~艾雷島酒廠旅行之啓程篇

今年(2010年)的Easter Holidays,貝蒂選擇去了艾雷島(Isle of Islay)。
艾雷島,一個威士忌愛好者的朝聖之地。它的地位,猶如麥加之於回教徒,耶路撒冷之於基督教徒,梵諦崗之於天主教徒....

艾雷島的地理位置在蘇格蘭西南部的群島,古來又稱為“赫布理底群島之后(Queen of the Hebrides“。但它的面積並不太大,換算一下帶大約是六十分之一的台灣,再具體一點,大概是1.5個花蓮那麼大的小島而已,居民三千多人,但是卻有全世界密度最高的威士忌酒廠--足足有八間那麼多!